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1994年創業以来、お客様、生産者様、スタッフさんに支えられ今日を迎えます。1日1日大切に喜愛で頑張りたいと思います。
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2015年10月

2015年10月31日 (土)

80組の記念日のお客様に感謝。

こんにちは。

冬の足跡が近づく10月も最終日・・・。

のはずですが、まだまだ暑さが身にしみる沖縄です。

さて、10月のお誕生日・記念日のお客様が80組もご来店いただきました。

本当にお礼の言葉も見つからないくらいに感謝です。

ありがとうございました。

数ある飲食店のなかから、ラミロを選んでくれて、数ある選択肢の中から選んでくれて

ありがとうございます。

記念日ではないけど、美味しいものが食べたいくつろぎたい、・・・。

多くのお客様にご来店していただいたこと、本当にありがとうございました。

72bd まだまだ、改善ばかりですが、これからもよろしくお願いします。

それでは。

2015年10月29日 (木)

女子会Birthday

こんにちは。

さて、本日、ランにタイムにて

こちら

1029bd 女子会Birthday

、心通いあうお友達同士でのお誕生日会。

笑顔あふれるお誕生日会。

友達ってやっぱいいですね。

お誕生日おめでとうございます。

、この一年が幸多き素敵な一年になりますように心より祈念申し上げます。

そして、話は変わり、

こちら

1029 那覇市安謝?曙?にあります「やーさのーしだいちゃん」

食堂です。

麻婆豆腐頼みました。

このボリュームでご飯あ替わり自由。600円!!

すべてのメニューが凄いボリュームでそして「安い」!!

がっつりいきたいときはご利用お勧めです。

てな感じで、dinneryタイムスタートです。

2015年10月28日 (水)

全国ご当地うどんサミット。

こんにちは。

さて、只今、沖縄そばの出し作りに没頭しています。

こちら

1028

とんこつベースのスープ。

11月7日(土)、11月8日(日)の両日、愛知県蒲郡市にて開催されます。

昨年に続き2回目。

昨年はオブザーバー参加。

、今回はエントリー参加。

いきさつは、我が浦添市と蒲郡市が友好都市で、わたくしが所属していた浦添商工会議所青年部と、蒲郡商工会議所青年部が友好関係にあるため今回もオファーがあり参加となりました。

2日間で5万人の来場者を予測し、北は北海道から南は我が沖縄までの団体がグランプリを目指して参加します。

2日間で3000食?は準備します。

なのでこちらも

1028_2

1028_3 沖縄そばの付け合わせ「軟骨」100キロ。

沖縄、浦添を代表して浦添商工会議所青年部の一員として頑張りたいと思います。

てなことで、これから賄いです。

、超~楽しみっす。

それでは

2015年10月19日 (月)

ホームパーティーのお供に。

こんにちは。

シェフ上谷です。

さて、昨日ご注文頂きましたこちらから

1019

1019_2 (こちらは姉妹店の豊崎にありますKimishimaのオードブルです。ご参考までに)

お客様の1歳のお誕生日のお祝い用にとご注文頂きました。

、素敵なホームパーティーを更に彩ってくれればうれしいです。

お誕生日おめでとうございました。

そして、何気に人気のデザート。

こちら

1019_3 、ティラミス。

オーガニック栽培のニンジンで作りました。

オーガニック野菜の特徴である野菜独自の甘みが最大限に出ます。

正直に言います。

わたくしニンジンが苦手でした。

、カレーに入ってればよけてました。

サラダに入ってればよけてました。

でも、このニンジンは全然いけます。

最初は抵抗ありましたが、今はガブリつきます。

、もちろんプライベートでのことで、何年も前のことです。

料理をするときは変身しますので(笑)

全然食べれましたが、プライベートの時はどちらかっていいますと苦手でした。

特にお子様は苦手な子が多いですよね。

(私もその一人)

生産者産の努力で、安心安全は当たり前で、美味しくいただける食材が沢山あります。

もっともっと勉強します。

沖縄、日本全国志の高い生産者産が沢山います。

私達も喜愛で頑張ります。

それでは

2015年10月18日 (日)

感激!!

こんにちは。

10月も半ばを過ぎました。

しかし、お昼はまだまだ暑いですね。

これぞ、沖縄ですね。大好き沖縄。

さて、昨日届きました。

徳島県より。

長谷川農園のレンコン。

このレンコン、皮むきなし、あく抜きなし。

そのままいけます。

そのまま食べれます、

それが美味いんです。

めちゃくちゃ美味いんです。

、初めて頂きました。こんな美味しいレンコン

、てんぷら風に、煮込みに、素揚げしたり・・・・。

、そしてアイスクリームに。

Photo ラミロにご来店頂きましたら、是非、ご賞味ください。

姉妹店、豊崎にありますKimishima(キミシマ)でもお楽しみできます。

それでは、

また明日~

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