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2015年10月28日 (水)

全国ご当地うどんサミット。

こんにちは。

さて、只今、沖縄そばの出し作りに没頭しています。

こちら

1028

とんこつベースのスープ。

11月7日(土)、11月8日(日)の両日、愛知県蒲郡市にて開催されます。

昨年に続き2回目。

昨年はオブザーバー参加。

、今回はエントリー参加。

いきさつは、我が浦添市と蒲郡市が友好都市で、わたくしが所属していた浦添商工会議所青年部と、蒲郡商工会議所青年部が友好関係にあるため今回もオファーがあり参加となりました。

2日間で5万人の来場者を予測し、北は北海道から南は我が沖縄までの団体がグランプリを目指して参加します。

2日間で3000食?は準備します。

なのでこちらも

1028_2

1028_3 沖縄そばの付け合わせ「軟骨」100キロ。

沖縄、浦添を代表して浦添商工会議所青年部の一員として頑張りたいと思います。

てなことで、これから賄いです。

、超~楽しみっす。

それでは

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